Avstralija je napovedala zmanjšanje omejitev za uvoz ameriškega govejega mesa, potem ko je ameriški predsednik Donald Trump kritiziral to, kar je opisal kot avstransko prepoved uvoza. Kmetijska ministrica Julie Collins je v četrtek pojasnila, da bodo omejitve, namenjene preprečevanju vstopa govejega mesa, ki ni skladno z avstralskimi standardi, sproščene. Ta poteza sledi Trumpovi izjavi, da Avstralija omejuje ameriško govedo.

Argentinski predsednik Javier Milei naj bi ta konec tedna na razstavi La Rural napovedal odpravo izvoznih dajatev na goveje meso. Ta poteza naj bi bila simboličen gesta do kmetijskega sektorja, ki je bil nezadovoljen s prenehanjem začasnih znižanj dajatev na žita. Medtem ko je umik dajatev za govedo potrjen, kmetje še čakajo na odločitve glede soje in koruze, saj te predstavljajo ključne prihodke za državo in sektor.

Kulinarična ponudba obsega dva izjemna recepta, ki bosta navdušila ljubitelje dobre hrane. Prvi je opisan kot "Kökets middag", ki ponuja sočno pečeno goveje ribje meso (ryggbiff) ob bogati solati iz pečenega krompirja, postreženi z žarjenim špargljem in naribanim parmezanom. Gre za popolno kombinacijo okusov, ki je plod dela Catarina König. Drugi recept, "Wat Eten We Vandaag", prinaša inovativno poigravanje s klasično pico, ki je predelana v hladno testeninsko solato. S češnjevci, pepperoni klobaso in mocarelo ta jed predstavlja okusno glavno jed za tople dni ali presenetljiv dodatek na piknikih in roštiljadih.

V letu 2024 je skupna proizvodnja mesa zabeležila rast 4,8 % v primerjavi z letom 2023, kar predstavlja 947 tisoč ton. Posebej je izstopila proizvodnja govejega mesa s 5,2-odstotno rastjo, medtem ko je proizvodnja perutnine narasla za 4,6 %. Nasprotno pa je obseg proizvodnje mlečnih izdelkov upadel, predvsem zaradi 6,8-odstotnega zmanjšanja proizvodnje mleka za uživanje, je sporočil SURS.

Administracija predsednika Trumpa je potezo Avstralije, ki je odpravila omejitve za uvoz ameriškega govejega mesa, označila za "glavni" preboj. To naj bi ameriškim kmetom in rejcem zagotovilo večji dostop do trga. Avstralska ministrica za kmetijstvo Julie Collins je napovedala, da bo avstralska prestolnica Canberra omilila te omejitve. Predsednik Trump je poudaril, da je Avstralija po mnogih letih končno privolila v sprejemanje ameriškega govejega mesa, potem ko ga je prej prepovedala, in napovedal velik porast izvoza.

Recept za goveje meso v rdečem vinu s testeninami vključuje uporabo rdečega vina, slanine, paradižnika in zelišč, ki skupaj ustvarijo bogat in okusen obrok s testeninami in gobami.